ID=Vr/ufc 288 prelims,Để làm rã những hạt cõm thơm ngón, ngườí tà cần sử đụng ngúỷên lìệu chính là gạo nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ chọ gạo vào nồi hấp để chín tớị. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léò để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dái.
